Colombina Dolceria

Criada em 2012, a marca COLOMBINA DOLCERIA, surgiu com o intuito de atender uma necessidade crescente por celebrações e presentes e foi inspirada na personagem da comédia italiana, Commedia Dell'Arte, sedutora e inconstante, parceira de Arlequim e Pierrô.

O conceito da marca é levar aos clientes doces diferenciados, de excelente qualidade, com atendimento cordial, sempre preocupado em satisfazer as necessidades de seus clientes, além de contar com um ambiente aconchegante, agradável e familiar.

A alusão da marca COLOMBINA traz consigo os conceitos das fantasias de carnaval inspirando-se nessa personagem, composta por um vestido de seda ou cetim com saia curta, estampado com losangos.

O mix diversificado de doces preparados artesanalmente diariamente (brigadeiros, macarrons, bolos, doces de vitrine, tortas, sobremesas e bebidas), aliado ao conceito do ambiente, gera movimento durante todo o horário de funcionamento, já que os produtos podem ser consumidos tanto como sobremesas quanto no café da tarde.

"Quando comemos um doce, por um breve momento, é possível voltar ao passado. Resgatamos memórias afetivas. Lembranças da infância, onde a vida era mais leve e muito, muito mais doce e pura.
Agora, nossa missão é resgatar ainda mais essas memórias: fomos buscar na essência de nossas histórias as imagens, as cores e as formas capazes de transmitir essas sensações tão únicas. Estas doces lembranças.
Então, surge uma nova COLOMBINA. Inovadora e sempre fiel em sua essência. Traz consigo um ar retrô, cheio de carisma e personalidade - tudo para que a sua experiência seja única e ainda mais doce!"

Manifesto da Marca, 2021.